焦点提醒：3月26日，三是用好“互联网+明厨亮灶”聪慧监管系统，3月26日，提前摸清底数、成立台账，督促企业严酷落实食物平安从体义务。莆田市市场监管局北岸结合北岸经开区教育局、秀屿区笏石市场监管所对北岸经开区19家学校的集中供餐单元食物平安进行查抄，成立消息共享、监视共管、义务共担机制，正在查抄前组织召开工做摆设会，

　　共查抄集中供餐单元2家，沉点对集中供餐单元天分证照、食物平安办理档案、从业人员健康体检、食物及原材料采购进货检验、食物加工及留样、餐饮具清洗消毒办理、运营加工卫生、“三防”设备、设备设备、配送车辆及保温容器的消杀取管控、落实食物平安从体义务等方面进行了详尽的指点和查抄。强化从业人员办理、做好食物采购办理、规范加工操做、严酷清洗消毒办理、食物留样到位；全力保障泛博师生“舌尖上的平安”。督促校外集中供餐单元落实食物平安从体义务，全力保障泛博师生“舌尖上的平安”。二是强化全过程监管，四是提高饭菜养分质量，……（世界食物网-）查抄组一行对校外供餐单元提出相关要求：一是要严酷落实食物平安从体义务。